تبلیغات
جامع ترین سایت سراسر وب - کرم پرتقال
 
جامع ترین سایت سراسر وب
بزرگترین گالری عکس بازیگران ایرانی به همراه بیوگرافی و جدید ترین مدلهای لباس و زیباترین عکس های جهان در isms
                                                        
درباره وبلاگ

بزرگترین گالری عکس بازیگران ایرانی به همراه بیوگرافی و جدید ترین مدلهای لباس و زیباترین عکس های جهان در isms
مدیر وبلاگ : ایمان
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
سه شنبه 13 مهر 1389 :: نویسنده : ایمان

طرز تهیه کرم پرتقال


مواد لازم:

آب پرتقال:          2 پیمانه( نیم لیتر)
زرده تخم مرغ:    6 عدد
ورق ژلاتین:        6 عدد
شكر:                 1 پیمانه
خامه:                250 گرم
پوست پرتقال رنده شده: به مقدار كم
مغز پرتقال: 2 پیمانه یا دو پیمانه از میوه خرد شده از قبیل آناناس، موز، سیب و ...

طرز تهیه:
زرده را شكر و پوست پرتقال مخلوط كرده و خوب هم می زنیم تا كاملا سفت و سفید شود آب پرتغال را كمی گرم كرده و روی زرده می ریزیم و ژلاتین را خرد كرده و با دو تا سه تا قاشق آب جوش مخلوط كرده وه می زنیم تا حل شود برای این كه ژلاتین به آسانی حل شود ظرف ژلاتین را روی بخار آب قرار می دهیم و بعذ ژلاتین را با زرده و آب پرتقال مخلوط می كنیم و می گذاریم مایه سرد شود. مایه را با دو تا سه قاشق سوپ خوری خاك قند مخلوط كرده و می زنیم تا كمی سفت شود. بعد خامه را با تخم مرغ مخلوط كرده و مغز پرتقال را اضافه كرده و در قالب می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا ببندد.




نوع مطلب : آموزش آشپزی، آموزش، 
برچسب ها :